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Passeggiare tra le vie del Castello significa incontrare volti familiari, profumi che arrivano dalle cucine, tavoli all’aperto dove il tempo sembra rallentare e botteghe che raccontano una storia fatta di passione e accoglienza.
Qui ogni locale ha una propria personalità, ma tutti condividono la stessa idea di ospitalità: farti sentire non un cliente, ma un ospite.
Sapori di Populonia
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Osteria La Torre di Populonia
La cucina che racconta il mare
0565 195 3110
Quando incontri Antonio capisci subito che, per lui, cucinare significa prima di tutto accogliere.
La sua cucina nasce dal profondo legame con il territorio: pesce proveniente dal Mar Tirreno, pane e pasta fatti in casa, dolci preparati secondo la tradizione e una selezione di vini della Val di Cornia e di Bolgheri che accompagnano ogni piatto con naturalezza.
L’atmosfera è quella di un’osteria autentica, dove il tempo della cena diventa il tempo della conversazione e ogni ospite viene accolto con semplicità e calore.
Il Giardino della Taverna di Populonia
Il luogo dove la giornata comincia lentamente, con un buon caffè e un sorriso mentre si vede man mano il Borgo prendere vita.
0565 29541
Con Luca e Marisa ogni incontro ha il sapore delle cose semplici.
La giornata può iniziare con una colazione all’ombra delle mura, e concludersi con un aperitivo mentre il sole scende sul Golfo di Baratti nei mitici Giardini della Taverna.
È uno di quei luoghi dove ci si siede per bere un semplice caffè o un aperitivo e ci si ritrova a fermarsi molto più a lungo del previsto, semplicemente perché ci si sente bene.
Il giardino, i prodotti del territorio che fin da subito creano dipendenza e l’atmosfera rilassata, fanno di questo locale uno dei punti di ritrovo più amati del borgo.
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Dispensa Desideri – Il Colore del Grano
Dove tradizione e creatività si incontrano
333 503 2148
Nel cuore del borgo, questo locale interpreta la cucina toscana con uno sguardo contemporaneo.
Ingredienti stagionali, attenzione alla qualità e una pizza preparata secondo la tradizione convivono con piatti che valorizzano i sapori del territorio senza rinunciare a un tocco di creatività.
L’ambiente è accogliente e informale, perfetto per una cena tra amici, una serata in famiglia o un aperitivo dopo una giornata trascorsa tra il mare e il Parco Archeologico.
Il nostro Consiglio
Lasciati guidare nella scelta, ogni cocktail è pensato e gli abbinamenti spesso bizzarri si riveleranno sorprendenti.
Schiacciami
I sapori della Toscana da gustare passeggiando
338 158 7990
Ci sono momenti in cui basta una schiacciata appena sfornata per rendere perfetta una giornata.
Qui la tradizione toscana viene raccontata attraverso preparazioni semplici, ingredienti genuini e ricette che profumano di casa.
È il luogo ideale per una pausa veloce prima di raggiungere la Rocca, partire per un sentiero panoramico o semplicemente sedersi su un muretto del borgo osservando il mare.
Oppure porta con te la tua schiacciata e goditela in uno dei punti panoramici del Castello: alcuni pranzi meritano un panorama all’altezza.
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I nostri indirizzi del cuore · dove mangiamo quando usciamo dal borgo
Baratti
La Pergola
Carbonifera
Il Filibustiere
La Carbonifera
San Guido
Il Sale
Il Sal8
Suvereto
L’Ciocio
Bolgheri
La Magona
Osteria Enoteca San Guido
Il Macello
San Vincenzo
La Perla del Mare
Il Bucaniere
Piombino
Vespero
Taverna dei Boncompagni
Il consiglio del Castello
Ogni viaggio lascia un ricordo diverso.
C’è chi ricorderà il panorama dal Castello, chi il primo bagno nel Golfo di Baratti e chi una cena condivisa davanti a un calice di vino.
Per questo abbiamo scelto di consigliarti luoghi che conosciamo personalmente e che rappresentano, ognuno a modo suo, l’autenticità della Costa degli Etruschi.